Destinationen

APULIEN - Einige Impressionen

Tourenideen
Garganoparadies, Tremiti Inseln, Barock in Lecce, Trulli von Alberobello, Ostuni, Locorotondo, Grotten von Castellana, historisches Castel del Monte mit Andria und der Kirche von Trani, Otranto, Polignano a mare, Salento, das weiße Städtchen Cisternino, das schicke Gallipoli, Höhlenerlebnis in Massafra und Gravina, die Überraschungsstadt Bari, Santa Maria di Leuca an der Südspitze Europas

Gaumenfreuden
Orecchiette, Cavatelli alle cime di rape (Nudeln mit Rübenspitzen), Olivenöl, Oliven, eingelegtes Gemüse, Ciambotto (Ragout aus Seefischen und Schalentieren), Fischeintopf, Austern, Tomaten, Auberginenauflauf, Lamm

Weine aus der Region
Primitivo di Manduria, Aleatico di Puglia, Negroamaro, DOC Castel del Monte, Locorotondo, Salice Salentino

Unsere Lieblingserinnerung
Die Bruschetta duftend nach süßen Tomaten und selbstgepflücktem Origano, der hier überall am Straßenrand wächst; auf einem kleinen Barbecue vor einer Lamia mit privater Strandbucht
Der Blick in das Itriatal auf die Trulli: weiße Pünktchen im Meer der Olivenhaine
Die Granita im Hochsommer im quirligen Gallipoli
Die frischen Seeigel in der urigen Trattoria am Meer
Die 15 "sfizi" zum sun-down Aperitif in Ostuni